Un artisan au service de la tradition
Thomas Perret, jeune boucher passionné, dirige la Boucherie Parisienne à BOURG EN BRESSE, où tradition et qualité se rejoignent. Diplômé du Brevet Professionnel Boucher-Charcutier-Traiteur, Thomas PERRET propose des viandes locales pour une alimentation de confiance , fondée sur l’origine, le savoir-faire et les bonnes pratiques, ainsi qu’une charcuterie artisanale faite sur place. Son expérience acquise au fil des années dans différentes entreprises des métiers de bouche reconnues sur le secteur, garantit l’excellence dans les assiettes de sa clientèle.
Entouré de son équipe, Philippe, Jessy et Victoria, Thomas est à l’écoute de ses clients pour les conseiller et mieux les servir afin de leur donner entière satisfaction. La Boucherie Parisienne leur permet aussi de passer commande par téléphone pour réserver et préparer les viandes, charcuteries et plats cuisinés à retirer à la boutique.
Contactez-nous, nous sommes à votre service
Profitez de notre service traiteur
La Boucherie Parisienne propose pour le compte de particuliers ou d’entreprises, la conception, la production et la livraison d’un repas complet, desserts y compris, ou d’un buffet chaud ou froid lors d’événements divers et réceptions.
Elle prépare aussi vos plateaux charcuteries et fromages à récupérer au magasin pour vos apéros dînatoires entre amis…
Faire appel à des producteurs locaux est essentiel pour nous
la Boucherie Parisienne privilégie la consommation de produits issus d’exploitations agricoles locales. Au delà de stimuler l’économie de notre territoire et réduire notre impact sur l’environnement en choisissant les circuits courts pour nos fournisseurs, c’est aussi la volonté de proposer à nos clients les bienfaits des produits frais et de qualité.
Ferme de Tanvol
FROMAGERIE DE VILLEREVERSURE
Goûtez à l’authenticité
La Boucherie Parisienne vous garantit une charcuterie artisanale, traditionnelle de notre terroir de la Bresse
En passant par notre civier bressan, le jambon blanc, les saucissons secs, les saucissons à cuire, le boudin noir, nos andouillettes 100% fraises de veau, le traditionnel pâté de campagne à l’ancienne, et différentes terrines garnissent chaque jour notre vitrine.
L’incontournable produit de la Boucherie Parisienne est le Pâté en croûte :
- Le ventre jaune (volaille moutarde a l ancienne)
- Le bressan ( au veau)
- Le boulevard de brou ( volaille moutarde a l ancienne, foie de volaille et terrine forestiere )
La Boucherie Parisienne : Qualité et Tradition
Découvrez un savoir-faire artisanal et des produits d’exception, issus de la région de la Bresse. Nous mettons un point d’honneur à vous offrir des viandes locales, sélectionnées pour leur qualité et le respect de l’élevage. Que ce soit pour des viandes savoureuses ou des charcuteries faites maison, nous vous garantissons des produits authentiques qui reflètent les traditions de notre terroir.
